Comite du tourisme de la Somme

Connaissez vous la waide? la guède ou encore le Pastel? plante tinctoriale à l'origine du célèbre "bleu d'Amiens "?

Anne et Jean-François Mortier vous accueillent dans leur ferme au coeur du Santerre pour vous la faire découvrir.

Ils se sont passionnés pour cette plante qui fit la richesse des marchands waidiers au XIIème et XIIIème siècles. Faire connaître le dynamisme des Picards de cette période est devenu leur priorité. Ils ont réimplanté cette culture et d’autres plantes tinctoriales sur leur ferme dans un souci de rechercher des sources végétales de couleurs. Avec cette plante, on fabrique depuis longtemps une jolie couleur bleue, le "bleu d'Amiens".

Les colorants végétaux s'inscrivent dans un projet de développement durable.

Anne et Jean-François Mortier vous ouvrent les portes de l'Atelier des Couleurs

©CRT Picardie/ Anne-Sophie Flament

 

Avec cette plante, on fabrique depuis longtemps une jolie couleur bleue: le "bleu d'Amiens"

©CRT Picardie/ Anne-Sophie Flament

 

Les feuilles sont cueillies, lavées puis écrasées

©Benjamin Teissedre Com des images

 

Tous les articles de la boutique sont teints à la ferme avec des colorants végétaux

©baieattitude.com

 

 

Photo

Ils proposent à la visite :

> un jardin de plantes aromatiques, médicinales et tinctoriales

> une exposition sur l'histoire de la waide

L'exposition a été réalisée par Françoise Joly.

Cette plante bisannuelle de la famille des crucifères appelée aussi Guède, Pastel ou Isatis Tinctoria fut cultivée aux XIIe et XIIIe siècles notamment dans le Santerre. Ses feuilles étaient cueillies, lavées puis écrasées, mises en coques (boules très dures de feuilles de waide séchées), écrasées au moulin et enfin utilisées par les maîtres teinturiers d'Amiens : ces nombreuses manipulations qui demandaient plusieurs mois de travail employaient une importante main-d'oeuvre locale.

Cette activité de négoce engendrée par la waide fit la richesse d'Amiens à l'époque du Moyen-âge, elle contribua au financement de la construction de la cathédrale qui dura de 1220 à 1270 environ.
On trouve des traces de la waide à la cathédrale Notre-Dame d'Amiens:

. sur le motif floral de la façade

. la statuaire extérieure de la chapelle St Nicolas

. dans les stalles (sculptées à la renaissance).

Anne et Jean-François renouent avec le passé de leur région en réhabilitant cette plante qu'ils font pousser sur leur exploitation.

La waide a continué de fleurir dans le sud de la France sous le nom de Pastel après la guerre de cent ans.

> une boutique d'objets teints à la ferme avec des colorants végétaux

A l'atelier des couleurs tout est naturel : aussi bien les matières (soie, coton, lin, laine, osier...) que les couleurs (tous les articles sont teints à la ferme avec des colorants végétaux).

Vous trouverez de nombreuses idées de cadeaux : une nappe et ses serviettes, de jolis sacs en toile, des écharpes, des corbeilles en osier, du linge de toilette... des articles pour enfants : robes de bébé, salopettes en velours, petites chemises, sorties de bain, peignoirs... du lin au mètre.

Tous les articles sont réalisés de façon artisanale et le plus grand soin a été apporté à leur fabrication.