Comite du tourisme de la Somme

La Stevia rebaudiana Bertoni :
Une alliée naturelle pour lutter contre les kilos superflus ?

Les sucres classiques, en poudre ou en morceaux, sont ce que les nutritionnistes appellent des " calories vides ", c'est à dire des aliments qui n'apportent que des calories et pratiquement pas d'éléments nutritifs comme les minéraux, les acides aminés, les antioxydants naturels… Les sucres de synthèse, comme la saccharine et l'aspartame, sont souvent utilisés pour limiter les apports en sucres. Ils peuvent être remplacés par des produits 100% naturels qui donnent aussi aux aliments un gout sucré sans apporter de calories... Le pouvoir sucrant de la Stevia rebaudiana Bertoni, plante sud américaine, est de 200 à 300 fois supérieur à celui du sucre... Elle a déjà conquis le Japon et attend d'être homologuée en Europe...

Le dimanche 25 mai, à 15 heures, Monsieur Patrick Merland, chimiste et fondateur de la Maison du Stévia, viendra nous parler des apports potentiels de la Stevia rebaudiana Bertoni dans les domaines alimentaires et mêmes cosmétiques et pharmaceutiques...

Autres manifestations autour de la " Journée Mondiale de la Biodiversité " :

Le jeudi 22 mai : " Des ronces sur vos murs ? "...
Connaissez-vous les " Ronces Ornementales " ? Les Jardins de Valloires sont conservatoire national du genre Rubus, ils possèdent une intéressante collection de ronces ornementales. Apprenez à les utiliser en participant à une visite guidée. Rendez vous à 15 heures.

Le samedi 24 mai : " Mauvaises Herbes ! ".
Apprenez à reconnaître, à cueillir et à accommoder les herbes sauvages comestibles, appelées couramment les " Mauvaises Herbes ". Atelier et promenade herboriste dans les Jardins de Valloires avec Véronique Caron-Lamblin. Sur réservation 40.00€ repas compris

Le samedi 24 mai 15h00: " Ces plantes qui nous envahissent ".
Un petit nombre de plantes provoquent de sérieuses nuisances environnementales... Le Conservatoire National de Bailleul aidera à reconnaître ces plantes invasives et indésirables...

Et à partir du 22 mai. " Prenez-en de la graine ! ".
Venez découvrir le fantastique monde des graines... Minuscules, insignifiantes et parfois difformes, elles recèlent futurs trésors de vie : fleurs multicolores, brindilles graciles ou arbres majestueux... Les Jardins de Valloires vous convient à un voyage aux racines de la vie des plantes...