Comité du tourisme de la Somme

Vous cherchez des idées de petits plats originaux à cuisiner cet automne ? Pourquoi ne pas profiter d'un cours de cuisine pour apprendre une recette originale et se faire la main avec un vrai chef cuisinier ?!

Monsieur Quennehent, vous propose des cours de cuisine de saison en septembre et octobre, choisissez votre recette !!

13 et 14 Septembre à 16h

Œuf Cassé aux Champignons et sa torsade de feuilletage
Lapin à la Bière, gaufre de Pomme de Terre

20 et 21 Septembre à 16h

Filet de Sole au Riesling et cueillette de Champignons
Poire au Vin et Epices

27 et 28 Septembre à 16h

Crème de Cèpe et Foie Gras
Magret de Canard au Miel et Figue, écrasée de Pomme de Terre

4 et 5 octobre à 16h

Pot au Feu de St Jacques en Papillotte
Fondant aux Noix et Chocolat

11 et 12 octobre à 16h

Huîtres Gratinées au Bleu
Pintade aux Girolles, poêlée de légumes verts

18 et 19 octobre à 16h

Lapin aux herbes, tagliatelle
Aumônière d’automne

25 et 26 octobre à 16h

Salade de Pomme de Terre et Haddock juste rôti crème de Cidre
Craquant d’agneau – Jus vert – timbale de céréale

Tarifs :

Modalités d'inscription :

Restaurant "La Vallée" à Etinehem

Tél. : 03 22 76 16 11

quennehent.valerie@hotmail.fr