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Corentin Gavois_Instinct_Amiens_HDFInstinct

Bouchée filet-mignon et graines de moutarde © N. Glenisson OTCAMOTCAM

Plat filet de boeuf, carottes, mousseline de carottes, pommes de terre et jus corsé © N. Glenisson OTCAMOTCAM

Entrée oeuf parfait, mousse de basilic, petits pois, gaspacho poivrons rouges, croûtons et pollen © N. Glenisson OTCAMOTCAM

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